Traiteur

Une cuisine régionale savoureuse

Pascal Bôle est maître restaurateur. Il garantit la fraîcheur des produits qu’il travaille en cuisine. La carte qu’il élabore change toutes les saisons. Passionné de cuisine régionale, il concocte des petits plats savoureux qui mettent en appétit.

Lorsqu’il s’attable à l’Auberge du Tuyé, le client peut s’arrêter au menu du jour, ou prendre le temps de goûter un des menus gastronomiques. Il y a notamment le menu terroir, le menu morilles ou le menu végétarien.

Vous trouverez dans votre assiette, soigneusement présentée, de la saucisse de Morteau par exemple, une croûte forestière, un suprême de poulet grillé au comté, du fromage et un dessert. Pour les mariages, les groupes, les repas de famille ou d’entreprise, Pascal Bôle vous reçoit pour convenir avec vous du menu.